おはようございます😃

雪またじおつかれさまです‼️

昨夜からまた雪が降り始めた高山の朝です☃️

現在−1℃寒いです❄️❄️

写真は飛騨のかかさま手作りのねずしです❣️

これは塩漬けの鱒を使った発酵食で「飛騨のねずし」と言って、飛騨地方のお正月のごっつおに欠かせない伝統料理です。

馴れずしの一種で、くさりずしとも言われています。
甘いお味なので、わさび醤油を付けていただくとお酒に合いますよ〜🍶

寒いけど風邪ひかないように頑張りましょう〜♫