飛騨高山よしま農園は、無添加赤かぶ漬物と無肥料無農薬栽培野菜の生産直売店です。

飛騨高山といえば「赤かぶ漬」。それを100年以上昔から変わらない製法と、天保時代から使われてきた樽で漬け込んでいます。発酵で生まれる旨みを大切にしているので、漬物大好きな方は、必ずやみつきになるはずです。

その「よしま農園」さんの乳酸発酵済みの糠床。
無農薬無肥料栽培の米ぬかを使い、化学調味料無添加の優れものです。

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糠床はタッパでも大丈夫です。

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キュウリは安定の美味しさですし、ピーマンも思いがけない美味しさに仕上がりました。

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【飛騨高山 よしま農園】
住所:岐阜県高山市上切町378番地
TEL:0577-33-6216
http://www.h5.dion.ne.jp/~yoshima/